Hem

Välkommen till min blogg om att leva utan fruktos.

När jag fick min diagnos fruktosmalabsorption förra året, var de första tankarna: „Vad ska jag äta nu?“, „Måste jag leva på vatten och bröd?“, „Aldrig mer frukt?“ Inte alls konstigt att tänka så, för det finns inte speciellt mycket information om denna „sjukdom“. Jag kände mig ganska utlämnad åt mig själv, läkarens tips var „du kan väl googla“. Ok, det fick jag ju göra. Men tyvärr finns det inte mycket att googla om.  Efter att ha letat länge efter goda recept som inte innehåller fruktos blev jag så frustrerad att jag beslutade mig för att starta en egen blogg. Här är den alltså, min blogg fruktosfritt, med recept och tips om hur det är att leva utan fruktos.

Vad det här inte är:

Det här är ingen konstig diet för att bli smal och snygg! Inte heller något jag sysslar med för att bara följa trenden om att skippa socker. Detta handlar om att må bra trots fruktosmalabsorption, och att kunna njuta av mat som innehåller låg halt av fruktos. Jag är inte läkare eller näringsexpert för den delen heller. Alla tips och recept baserar på mina egna erfarenheter, om inget annat nämns.